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步骤 1:
土豆和洋葱切小块备用
步骤 2:
肥牛用开水烫熟
步骤 3:
先炒土豆,炒到断生
步骤 4:
再倒入洋葱翻炒
步骤 5:
倒入肥牛翻炒几下
步骤 6:
倒入酱汁
步骤 7:
最后收汁出锅
①肥牛要用开水烫熟,不要直接煮熟。②如果土豆切完不泡水的话,淀粉可以适量减少。③酱汁就是把除了肥牛、土豆和洋葱,其他食材的混合,倒入锅中觉得太浓稠可以适当添加清水。④土豆和洋葱的量可以依据个人喜欢适量的增加或者减少。
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