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①肥牛要用开水烫熟，不要直接煮熟。②如果土豆切完不泡水的话，淀粉可以适量减少。③酱汁就是把除了肥牛、土豆和洋葱，其他食材的混合，倒入锅中觉得太浓稠可以适当添加清水。④土豆和洋葱的量可以依据个人喜欢适量的增加或者减少。
