洋葱圈煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  

  将洋葱剥外皮洗净，切取中间段约0.5cm厚

• 步骤 3：

  

  留下外面1或2圈

• 步骤 4：

  

  用分离器分好蛋清和蛋黄

• 步骤 5：

  

  蛋清稍加一丢丢盐搅打几下

• 步骤 6：

  

  锅中倒油烧热

• 步骤 7：

  

  放入洋葱圈

• 步骤 8：

  

  蛋清倒入洋葱圈中

• 步骤 9：

  

  再倒入蛋黄，尽量让蛋黄在中间，更美观

• 步骤 10：

  

  煎至蛋黄半熟，洒上黑白芝麻后关火

• 步骤 11：

  

  盛入盘中，洒一些水果麦片，开吃啦，溏心的哟