奶酪霜杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶里加入黄油隔水融化。

• 步骤 2：

  食材大集合～

• 步骤 3：

  把60g糖倒入打蛋盆中（打蛋盆要无水无油）。准备一盆温水（水温45度左右)，把打蛋盆放入温水中全蛋打发。

• 步骤 4：

  全蛋打发时间比较长，大约6－8分钟左右。体积膨大很多，变得浓稠，划8字，纹路很久不会消失，就说眀打好了。预热烤箱180度，上下火10分钟。

• 步骤 5：

  加入低筋面粉，用刮刀由底部向上翻拌，直至搅拌到看不到干粉。

• 步骤 6：

  倒入牛奶和黄油的混合物，再次翻拌均匀。

• 步骤 7：

  马上倒入纸杯中，九分满。放入烤箱180度20分钟。

• 步骤 8：

  制作奶油奶酪霜，材料集合。

• 步骤 9：

  奶油奶酪软化，搅拌至顺滑无颗粒。

• 步骤 10：

  淡奶油加入糖粉，打发至8分发。

• 步骤 11：

  把奶油奶酪和淡奶油一起打发到融合。装入裱花袋，放入冰箱冷藏室2小时后裱花。

• 步骤 12：

  完成啦！