黑啤核桃乡村面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  核桃切碎备用

• 步骤 2：

  

  高筋面粉，黑全麦粉，酵母粉，盐，蜂蜜，稍微辣油，黑啤酒放入厨师机搅拌桶中

• 步骤 3：

  

  用筷子搅成团

• 步骤 4：

  

  厨师机先一档5分钟，然后换3档十分钟揉完检查一下，看能不能拉出半透明状的薄膜，如果不行的话就继续揉一会！揉到能拉出半透明状的薄膜即可

• 步骤 5：

  

  揉完的面团倒入切碎的核桃，将核桃完全揉到面团里

• 步骤 6：

  

  盖保鲜膜，发酵两倍大！

• 步骤 7：

  

  发酵好的面团按压排气，继续再发酵至两倍大

• 步骤 8：

  

  大号藤篮撒匀面粉备用

• 步骤 9：

  

  将发酵好的面团整理成圆形，捏紧底部收口，光滑面朝下放藤篮内

• 步骤 10：

  

  放温暖的地方发酵2倍大！

• 步骤 11：

  

  发酵好的面包倒扣入学厨hellokitty烤盘内

• 步骤 12：

  

  面包表面割十字口

• 步骤 13：

  

  长帝空气烤210度，烤20分钟

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品