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步骤 1:
黄桃挑选生一点的,脆硬的桃子,用清水加点盐浸泡清洗干净!
步骤 2:
清洗干净的桃子削去外皮,四等份或者六等份切半!
步骤 3:
根据桃子的大小,切成这样大小均匀的块儿,5斤桃子去皮去核大概果然4斤左右,柠檬切小片儿去籽备用!
步骤 4:
准备一个汤锅或者镉水蒸的大盆,把切好的黄桃果肉,柠檬片,冰糖一起放入,加入适量没过果肉的清水,直接开火炖煮或者镉水蒸30分钟左右!
步骤 5:
蒸煮时间根据自己的口感喜好来,喜欢软一点就时间长一点,喜欢脆一点就时间短一点,歪歪觉得脆点好吃
步骤 6:
做好的罐头趁热直接装瓶可以起到密封的作用,易于保存,罐子记得提前清洗干净,蒸煮消毒,送朋友或者自己吃都非常完美,也可以直接保鲜盒装出,冰箱冷藏后食用口感简直不要太赞了
柠檬可以加可不加,冰糖最好选用多晶冰糖,或者菊花老黄冰糖,有清热润肺的效果好,蒸煮的时候可以适当搅拌促进冰糖融化!
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