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清蒸鱿鱼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼 4只
- 生姜 2片
- 蒸鱼豉油 2汤匙
- 生抽 2汤勺
- 清水 4汤勺
- 葱 蒜 适量
清蒸鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
1️⃣鱿鱼洗干净，去皮，里层的粘膜也要清理干净
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步骤 2：
2️⃣放葱姜，准备蒸锅，水滚后放入蒸锅蒸6分钟左右
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步骤 3：
3️⃣蒸好的鱿鱼会出很多汤汁，倒掉不要
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步骤 4：
4️⃣蒸好的鱿鱼切片
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步骤 5：
5️⃣准备酱汁，(2汤勺蒸鱼鼓油 2汤勺生抽 4汤勺清水)，放入小锅内煮沸腾
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步骤 6：
6️⃣淋入煮好的酱汁
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步骤 7：
7️⃣热油，爆香大蒜
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步骤 8：
8️⃣放入切好的葱丝，淋热油
