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步骤 1:
主食材备好
步骤 2:
绿豆粉洗净切一厘米宽左右丝
步骤 3:
起锅入水,入绿豆粉丝大火煮
步骤 4:
趁此打散鸡蛋
步骤 5:
中小火起煎锅入油
步骤 6:
入蛋液,凝固
步骤 7:
铲出切蛋丝,香菜洗净切段
步骤 8:
水沸,翻捞几下,粉丝基本煮好
步骤 9:
沥水捞出
步骤 10:
入蛋丝,辣椒油,熟黑白芝麻,入捞汁,陈醋,食盐
步骤 11:
入香菜
步骤 12:
一看就食欲满满
步骤 13:
香喷喷
步骤 14:
翻拌均匀
步骤 15:
顺滑弹牙,鲜辣美味
1.蛋皮煎好晾一下再切
2.用辣椒油家不用再放香油了,容易腻