一吃就上瘾的广式白灼菜心 by 张草草饿了 - 菜谱

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浏览 261984 收藏 9467 时间 10分钟左右切墩(初级)

煮菜心的时候放盐是为了让菜心煮点味道进去，放油是为了菜心色泽鲜亮好看。
调味料加糖是为了提鲜，也可以不加，加的话一定要控制好一点点就好了，不能吃出甜味。
菜心煮2分钟，一定要看着时间，煮软了口感会大打折扣！

张草草饿了 2021年08月21日发布

坐标杭州，有一次弟弟带我去蝴蝶里吃喝，蝴蝶里是好像是一家广式茶餐厅，大多是主食点心，就意思性点了个蔬菜，白灼菜心，结果我一个人啃了一盘，回家对这个菜念念不忘，多次买菜心回家琢磨，终于成啦

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