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步骤 1：
钉螺洗净焯水备用
步骤 2：
配菜切好
步骤 3：
葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香
步骤 4：
加入钉螺翻炒均匀，加入调料翻炒均匀
步骤 5：
加水没过钉螺焖煮，锅底还剩三分之一汤汁的时候加入青红椒，紫苏翻炒均匀，焖煮一会儿，倒入水淀粉大火收汁即可
步骤 6：
出锅，可当零食吃
过油肉
上海青酸菜炒肉沫
家常麻婆豆腐
鸡蛋炒蒜苔
鸡蛋炖豆腐
回锅肉-经典川菜，国民美味
蒜薹炒肉
醋溜绿豆芽
酸辣藕片
蒜苗烧瘦肉（六菜一汤宴席菜）
酸辣鸡胗
水煮牛肉
西兰花炒虾仁
伯爵红茶巴巴露亚
白灼菜心
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包
