番茄龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  在超市买的一般都是巴沙鱼片，不是龙利鱼片，解冻备用

• 步骤 2：

  

  把鱼从中间切开然后顺着纹路斜切成片

• 步骤 3：

  

  就像这个样子

• 步骤 4：

  

  切好后放入胡椒粉

• 步骤 5：

  

  淀粉（用什么淀粉都可以，我用的是玉米淀粉）

• 步骤 6：

  

  加入少许盐调味

• 步骤 7：

  

  料酒去腥

• 步骤 8：

  

  抓拌均匀腌制20分钟备用

• 步骤 9：

  

  处理一下西红柿，水烧开之后把切十字的西红柿放入水中烫一下外皮

• 步骤 10：

  

  烫完之后是这样的，把外皮剥掉切块备用

• 步骤 11：

  

  锅里放油，放入西红柿翻炒出汁

• 步骤 12：

  

  加入番茄酱一起翻炒

• 步骤 13：

  

  加入多少自己决定

• 步骤 14：

  

  加入少许生抽调味

• 步骤 15：

  

  水开之后放入腌制好的鱼肉用筷子搅拌一下，防止粘连

• 步骤 16：

  

  煮至水开之后两三分钟就可以捞出了

• 步骤 17：

  

  可以吃啦