油焖茄子￨下饭素菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子切厚片，然后按照图片的样子改刀

• 步骤 2：

  

  平底锅中倒入油，把茄子煎成双面金黄

• 步骤 3：

  

  锅中加油烧热，放入葱姜末，炒出香味

• 步骤 4：

  

  加入茄子，加入生抽，老抽和糖，然后再加一点点水，焖1-2分钟

• 步骤 5：

  

  加盐和蒜末翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  ️出锅完成