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步骤 1:
大虾清理干净,去虾线。
步骤 2:
原生态他山集原叶袋泡龙井茶,取出1袋,热水泡茶。
步骤 3:
龙井冲泡待凉后倒入大虾中。
步骤 4:
加入生抽。
步骤 5:
加入料酒。
步骤 6:
加入盐。
步骤 7:
放入葱姜。翻拌均匀,腌1个小时以上。
步骤 8:
取出茶叶,吸干水份。
步骤 9:
大虾取出沥掉水份,锅中油烧至七成热,倒入大虾,炸。
步骤 10:
炸好虾后,留底油,将龙井茶投入锅中,炸酥脆。
步骤 11:
茶香酥虾做好了,咬上一口,咔嚓,鲜香酥脆,太好吃了。
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