【宝宝辅食】酸奶小软饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  平时做蛋糕的低筋粉中加上酵母、酸奶、砂糖和清水一块搅和。搅成这种稠乎乎，稍微有点流动性，但又不会直接成团的状态。

• 步骤 2：

  

  接着就是发酵了，搅好的面糊盖上盖子，静置发酵到2倍大。

• 步骤 3：

  

  发酵好的面糊用筷子搅搅排气，全程手不沾面，比之前做过的发面饼都方便很多。

• 步骤 4：

  

  找一个不粘锅出来，喷油，随手舀1勺面糊入锅、摊匀了。

• 步骤 5：

  

  家里有熟芝麻的，不管是黑芝麻还是白芝麻，你们都可以撒上去，点缀一下。全程小火，烙到小饼表面出现小气泡，底面也定型上色了再翻面。

• 步骤 6：

  

  等小饼两面定型，诱人的焦褐色也爬了上来，就可以出锅了。

• 步骤 7：

  

  发面饼我做过很多，但像是这种凉了不硬，软软糯糯，还好嚼好消化的是真的少。

• 步骤 8：

  

  别看我这个是基础版的，食材也比较简单。 但你们在家做，还可以放上各类坚果、果干，味道、营养会更好！