渐变蕾丝蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两颗鸡蛋打入碗中，鸡蛋比较小用了两个，倒入细砂糖

• 步骤 2：

  

  倒入牛奶一起搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  2.筛入低筋面粉

• 步骤 4：

  

  搅拌至看不见干粉成浓稠，细腻的面糊

• 步骤 5：

  

  将蛋糊平均分成3份，加入适量色素调出深浅色

• 步骤 6：

  

  装入裱花袋中备用

• 步骤 7：

  

  不粘锅中火加热，转小火从左到右画圈手法挤出面糊

• 步骤 8：

  

  用硅胶铲可以轻轻铲起就熟了

• 步骤 9：

  

  趁热用手卷成蛋卷

• 步骤 10：

  

  卷起后马上食用，放置几分钟就会回软，如果想要口感脆点，可以再次放入锅中小火来回滚至完全定型，放凉后可以密封保存

• 步骤 11：

  

  又脆又香，特别好吃

• 步骤 12：

  

  成品图