嫩烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好调料：孜然粉2克、椒盐2克、辣椒粉2克、十三香2克、白糖2克、迷迭香2根、蚝油15克、酱油15克、料酒10克；

• 步骤 2：

  羊排500克用清水洗干净后，用厨房纸吸干水分；

• 步骤 3：

  将羊排放入大碗中，再将调料：孜然粉2克、椒盐2克、辣椒粉2克、十三香2克、白糖2克、迷迭香2根、蚝油15克、酱油15克、料酒10克一起放入碗中揉拌按摩3分钟；

• 步骤 4：

  将揉拌好的羊排封上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时以上（最好冷藏腌制1夜入味）；

• 步骤 5：

  空气炸锅里面铺一层锡纸，撒上少许圆葱和柠檬片；

• 步骤 6：

  将腌制一夜的羊排铺在圆葱上面，空气炸锅180度先烘烤8分钟；

• 步骤 7：

  羊排翻面，继续空气炸锅180度烘烤8分钟；

• 步骤 8：

  出锅前，撒上少许烧烤料调味!

• 步骤 9：

  大口吃肉，大口喝酒，美！

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图