酸奶棒夹心面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有70%中种放入一起，揉均匀

• 步骤 2：

  

  盖保鲜膜室温发酵三个小时

• 步骤 3：

  

  除了所有黄油和盐的所有主面团的材料和中种面团放置一起

• 步骤 4：

  

  厨师机搅拌桶揉到扩展状态，加入黄油和盐，继续揉面

• 步骤 5：

  

  揉到面团成十层扩展状态，既出手套膜

• 步骤 6：

  

  面团揉好的状态

• 步骤 7：

  

  将面团均匀分成30个等分，大概每个15克左右，盖保鲜膜醒30分钟

• 步骤 8：

  

  拿出一个面团擀成牛舌状，然后卷成长条

• 步骤 9：

  

  拿出一根酸奶棒，用面团绕上螺旋状，依次摆好

• 步骤 10：

  

  放温暖处发酵至2倍大

• 步骤 11：

  

  烤箱预热170度，预热好之后烤20分钟，健康又美味的小甜点就做好啦！