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步骤 1:
高筋粉150克 全麦粉50克 鸡蛋1个 酵母粉4克 牛奶100毫升
步骤 2:
全倒进搅拌机里面 搅拌成团
步骤 3:
保鲜膜封着烤箱发酵38度1小时
步骤 4:
木薯粉10克 糯米粉70克 白糖10克 牛奶140毫升
步骤 5:
搅拌至无颗粒 封上保鲜膜 牙签扎几个小洞 上锅蒸20分钟。趁热加入玉米油或者黄油 搅拌
步骤 6:
肉松 芋泥 麻薯备用
步骤 7:
面团发酵好分成6个小团 松弛20分钟
步骤 8:
面团擀平加入芋泥麻薯肉松在包起来(包包子法)
步骤 9:
烤箱38度1小时 第二次发酵
步骤 10:
割包筛粉装饰 烤箱提前预热 170度20分钟
步骤 11:
对半切好看看 超拉丝 好好吃哦
我这次加了全麦又没有加糖加黄油 外皮的口感会有点糙 如果喜欢吃软唧唧的可以参考前一篇蔓越莓软欧包的做法
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