曲奇蛋糕杯【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  软化黄油和糖粉拌匀后打发到质地蓬松。

• 步骤 2：

  分次加入鸡蛋液搅打均匀。

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉和奶粉，搅拌到无干粉。

• 步骤 4：

  用保鲜膜包好面团，放冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 5：

  取出面团擀成厚度0.3cm的面片。

• 步骤 6：

  切成长条和圆片，把切好的面片放入纸杯中捏出形状。

• 步骤 7：

  底部戳上洞洞。

• 步骤 8：

  剩余的边角料切成杯子扶手的形状。

• 步骤 9：

  烤箱提前预热，160度烤约25-30分钟，杯柄烤10-15分钟即可，烤好取出放凉备用。

• 步骤 10：

  曲奇杯用巧克力沾上手柄。

• 步骤 11：

  依次放入蛋糕片、奶油、蓝莓即可。