暖人心的爽滑西红柿鸡蛋龙须面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清水洗净西红柿、葱、生姜。洗净后的西红柿去顶切块备用，生姜切片

• 步骤 2：

  

  葱切段和葱花，鸡蛋打成蛋酱，加少许盐

• 步骤 3：

  

  热锅，加入适量食用油，把蛋浆煎成块，不要煎太久，容易老

• 步骤 4：

  

  自制大约一人份面条，按照量杯指示就行

• 步骤 5：

  

  面煮熟，捞起沥干备用

• 步骤 6：

  

  热锅后加入适量食用油，生姜片起油锅，炒香葱段加入番茄翻炒

• 步骤 7：

  

  加入一汤匙生抽

• 步骤 8：

  

  加入盐和砂糖各一汤匙

• 步骤 9：

  

  翻炒至番茄出水，加一碗水煮2分钟

• 步骤 10：

  

  加入面条再煮一分钟后起锅

• 步骤 11：

  

  撒上葱花，成品