德式布丁挞（卖相失败）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  90g黄油室温软化 不能加热！

• 步骤 2：

  

  软化好的黄油筛入120g糖粉，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  2个鸡蛋打匀，分次加入搅拌好的黄油中，不断搅拌。 2个中等大小的鸡蛋也差不多50-60g

• 步骤 4：

  

  倒入低筋面粉继续搅拌

• 步骤 5：

  

  最后揉成不沾手的面团，分成均匀的十等份。

• 步骤 6：

  

  将分好的面团压在杯子纸里面，压紧实

• 步骤 7：

  

  下面开始做布丁液。淡奶油、蛋黄液、炼乳搅拌均匀后过筛

• 步骤 8：

  

  倒入刚刚压好的模具里，8-9分满即可

• 步骤 9：

  

  烤箱预热后，180度烤25min后即可食用 这里我没有纸杯蛋糕的杯子纸，所以布丁液多了，就放在蛋挞纸里面烤了，正常来说布丁液不会多太多。