南瓜蜜豆包（附健康蜜豆做法）的做法步骤

• 步骤 1：

  首先说说做蜜红豆。你可以选择提前泡一夜再煮，比较省火力环保，但是如果急着用呢可以像我一样，用高压锅。高压锅内放红豆，水略高出红豆即可，然后煮开立即转小火。15min后关火。

• 步骤 2：

  开盖，观察水量，如果水比较多可以倒出来（我就是这么做的，然后喝掉！哈哈）接着把蜂蜜倒进去，开小火不断搅拌，不能用大火否则红豆全都不成型啦～蜂蜜多放一些，一直熬到水分蒸干就可以装瓶啦。

• 步骤 3：

  大块南瓜去皮切块上锅蒸熟，然后捣成泥，趁热倒入糯米粉拌匀，一直到可以揉成光滑的面团为止。我的糯米粉是一点一点加的，加了四次..注意一点水都不要放！这是重点，面团要硬一些，一定要硬！否则蒸完小南瓜们都会残掉！

• 步骤 4：

  取乒乓球大小的面团压平，把蜜豆馅包进去，搓圆，略压扁一点，然后用勺子或刀柄刻出南瓜的花纹来。把辣椒把儿或者葡萄干或者枸杞安在顶上做把儿。

• 步骤 5：

  接下来把盘底抹油，小南瓜们摆进去上锅蒸，不要摆的太密哦，蒸完之后他们会塌下来一些，如果摆的太近会粘在一起，大火10min就可以享用啦～

• 步骤 6：

  很好吃呢(>^ω^<)