冬天吃点啥•白菜烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  北豆腐切块放入锅中煎到两面金黄

• 步骤 2：

  

  大白菜用手撕成大块

• 步骤 3：

  

  白菜再锅中煸出水分后捞出备用

• 步骤 4：

  

  热锅下大料，炸香后下入葱花和虾皮

• 步骤 5：

  

  虾皮炒到金黄色放大白菜，加生抽和少许料酒煸炒

• 步骤 6：

  

  加入没过白菜的温开水，再放入之前煎好的豆腐

• 步骤 7：

  

  大火烧开后加入少许老抽调色至汤汁呈红色，改小火炖20分钟

• 步骤 8：

  

  出锅前，加入适量盐调味，加入少许香油后出锅