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步骤 1:
肉绞碎 葱姜花椒香叶八角加开水泡10-20分钟
步骤 2:
把泡好的姜水过滤分3次倒入肉馅中 每一次都要用筷子搅打 最后放一个鸡蛋 红薯粉抓均匀
步骤 3:
加入生抽蚝油鸡精白胡椒十三香搅拌均匀
步骤 4:
把葱段放在表面
步骤 5:
热油淋上去
步骤 6:
搅拌均匀 放冰箱冷藏半小时
步骤 7:
开始包抄手
步骤 8:
好吃好吃
步骤 9:
就喜欢这种肉少皮多 一口就解决 我买的小抄手皮 我可以一次性吃20个
重庆抄手佐料:酱油一瓶盖 鸡精味精少许 花椒面一小勺 花椒油香油少许 辣椒油2勺葱花少许 榨菜少许 花生碎少许 有条件的可以来点猪油(个人喜欢加2勺醋)
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