芒果冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料准备好。

• 步骤 2：

  蛋黄磕在碗里，打散。

• 步骤 3：

  小锅洗干净，倒入牛奶，加入打散后的蛋黄液和白砂糖。

• 步骤 4：

  小火边煮边搅拌，要不停搅拌，绝对不能让蛋奶沸腾哦，直至蛋奶浆变得粘稠状，熄火，摊凉备用。

• 步骤 5：

  芒里去皮，取出芒果肉，并用搅拌机搅打成芒果泥。

• 步骤 6：

  从冰箱冰冻室取出冰淇淋桶（冰淇淋桶需提前冷冻12小时以上），按指示装好。

• 步骤 7：

  倒入所有材料。

• 步骤 8：

  装入烤箱中，选择和面程序两次，一共30分钟。

• 步骤 9：

  搅拌的时候可以从烤箱顶部的小窗中观察冰淇淋液的变化（这是我家小土匪最喜欢的事情）