转眼已经到了五月底，下个月中考高考都要进行了，经常有小伙伴询问家有考生，给孩子做点什么吃能补充营养，新鲜的鱼类食物是首推的，因为鱼类食物营养丰富，不仅是优质蛋白，还能补脑益智，增强记忆力，另外多吃鱼对孩子们的视力也有很好的保护作用。
家里做鱼有很多种方法，我最喜欢的就是清蒸，尤其是清蒸鲈鱼，刺少肉嫩，孩子们也都很喜欢吃我做的柠檬蒸鲈鱼。
蒸鱼的时候一定要注意，鱼身洗净后要用厨房纸巾擦干水分，蒸出来的鱼才会更嫩，更方便调味料涂抹入味，一起来看看详细的做法吧！