微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
冬至饺子！收藏
浏览 16387
收藏 5
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉瘦肉 400g
- 韭菜 1把
- 鸡蛋 3个
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花生油或橄榄油 适量
- 十三香 1勺
- 面粉 适量
- 水 适量
冬至饺子！的做法步骤
-
步骤 1：
凉水或温水和面，冬天使用温水，面比较好柔，也不能太软，不然饺子皮会破。和好面，放暖和的地方醒发一下。
-
步骤 2：
鸡蛋放油锅里抄一抄，韭菜切丁，瘦肉打碎，加入题目上的调理，搅拌均匀。
-
步骤 3：
面粉醒发好，揉搓成条，切丁擀成皮。
-
步骤 4：
捏成，不露馅就行。
-
步骤 5：
成型，可以放冰箱冷藏一下，煮的时候不会破。
-
步骤 6：
开水下锅，然后煮大概10-15分钟就好了。
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管～作为北方人，冬至是一定要吃饺子的，菜谱奉上，㊗️各位素未谋面的陌生人冬至快乐！
热门菜谱
