冰爽鲜虾荞麦双拼冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  珍选捞汁提前冷藏冰镇好。

• 步骤 2：

  珍选捞汁配料里含有酱油，陈醋，苹果汁，柠檬汁，甜咸配比适中，自家做凉拌菜、面，直接捞，太便捷啦！

• 步骤 3：

  准备食材。鲜虾先放急冻半小时，更容易去壳。

• 步骤 4：

  去掉虾头，用叉子去虾壳、虾线，清洗干净，这样处理感觉不需要加料酒姜葱等祛腥。本人比较介意，不吃虾头，虾头里包含虾身体里各种器官。按照自己的接受程度处理就行。

• 步骤 5：

  煮一锅水，水开后把虾肉放进去，烫2分钟至全熟。捞出备用。

• 步骤 6：

  水不要倒，直接加小半勺盐，把面条放进去煮。煮好的面条放进饮用冰水里备用。

• 步骤 7：

  起油锅煎蛋。

• 步骤 8：

  倒出30克珍选捞汁，剪几段小米椒。和半杯凉开水混合。

• 步骤 9：

  装盘：加上几片西红柿，冰块围边。

• 步骤 10：

  淋上捞汁，滴几滴藤椒油。

• 步骤 11：

  开动吧！