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步骤 1:
这是白天多的酱汁 做酱汁时候没有拍摄,以后补上!在这里口述步骤给大家~ 绿豆芽黄豆芽都可以,看自己喜好!也可以不放豆芽直接调酱汁^_^
步骤 2:
万能酱汁:小米辣3个,1勺蒜末、1勺辣椒粉、1勺油辣子、半勺孜然粉、半勺五香粉、1勺糖、少许盐、3勺生抽、2勺醋、蚝油1勺、半勺鸡精、白芝麻2勺。最后淋热油! 勺子是正常的!可根据自己口味添减~
步骤 3:
开火,少油,切好的白菜直接倒入锅中,然后倒入酱汁(稠的可以留些在碗底)焖烧等到白菜软烂尝一尝味道 看盐度够不够~然后打入两个鸡蛋 盖上锅盖。
步骤 4:
当然啦 几个人打几个,想吃几个打几个蛋~这个时候可以观察可爱的它们,等鸡蛋熟到喜欢的程度盛出~
步骤 5:
剩余豆芽和汤汁加热一下!
步骤 6:
浇上去!滋啦啦……滋啦啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
步骤 7:
大功告成!多吃两碗饭不是问题!朋友来家里完全可以当做一个“大菜”而成本只要五块钱!
步骤 8:
重点是这刚好流心的蛋黄(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
步骤 9:
以后出具体的酱汁豆芽制作教程
白菜最好选用山东大白菜,自带甜味醋用山西醋!超级好吃!味道正!
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