卤香猪蹄-满满胶原蛋白的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将猪蹄切开并洗干净

• 步骤 2：

  

  锅中加入温水，放入猪蹄，加生姜片，料酒，小葱大火煮沸3分钟去腥，然后捞出控水

• 步骤 3：

  

  锅中加入油，放入冰糖，八角，香叶，红辣椒炒香并至冰糖化开使油边色

• 步骤 4：

  

  倒入猪蹄翻炒

• 步骤 5：

  

  加入少许料酒，老抽，生抽，盐翻炒

• 步骤 6：

  

  加入温水没过猪蹄，大火转中火至汤汁浓稠

• 步骤 7：

  

  盛出品尝啦，色泽诱人，入口即化，营养丰富，一口下去满满胶原蛋白，快快get起来吧！