香气扑鼻巨好吃的梅干菜鲜肉酥饼

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香气扑鼻巨好吃的梅干菜鲜肉酥饼收藏

浏览 94734 收藏 907 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 梅干菜 20克
  • 五花肉末 100克
  • 手抓饼 2张
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 一勺
  • 料酒 一勺
  • 白芝麻 适量

小贴士

我用的是海氏k5空气烤箱
每个人烤箱不一样,根据自己烤箱温度来调整哦

y颜女子 2020年08月24日发布
梅菜干油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以梅干菜烧汤,其受用无穷也, 我是浙江人,家乡每年挨家挨户都会做梅干菜, 在我们浙江金华、丽水、宁波、绍兴、有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多系居家自制,使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装坛。 今天我就用梅干菜做一道路梅菜鲜肉酥饼,用海氏K5空气烤箱,电子温控,温度更稳定,烘烤出来的成品,皮薄又酥脆太好吃啦~
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