榴莲披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  披萨饼底材料投入面包机或厨师机里，和面15-30分钟，没有面包机厨师机的小伙伴们也可以手揉。

• 步骤 2：

  

  揉到出现大薄膜的程度即可。

• 步骤 3：

  

  在温暖处发酵至原来的两倍大，大概1-2小时。

• 步骤 4：

  

  发好的面团排气揉圆按扁，擀成圆薄片，边缘稍厚些，静置5分钟。

• 步骤 5：

  

  将饼皮移入披萨盘内，没有披萨盘就放烤盘里。

• 步骤 6：

  

  饼皮表面扎些眼防鼓起，盖上保鲜膜烤箱发酵功能发15分钟左右，室温的话主要还是看状态决定时间。

• 步骤 7：

  

  烤箱预热180度5分钟，中层烤9分钟左右即可。

• 步骤 8：

  

  烤好的饼皮可以提前切块儿，然后涂抹上炼乳。

• 步骤 9：

  

  榴莲肉搅拌成榴莲泥。

• 步骤 10：

  

  撒上一层马苏里拉芝士碎，然后再放入榴莲肉抹匀。

• 步骤 11：

  

  再撒上一层马苏里拉芝士。

• 步骤 12：

  

  烤箱预热上火185度下火155度5分钟，放入披萨烘烤8-10分钟至马苏里拉芝士溶化即可，没有上下火分开设温的可以都选择180度，8分钟左右即可。

• 步骤 13：

  

  取出趁热食用。

• 步骤 14：

  

  取一块儿，馅料十足。

• 步骤 15：

  

  成品1

• 步骤 16：

  

  成品2

• 步骤 17：

  

  成品3