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步骤 1:
西葫芦、胡萝卜分别擦成丝,用一勺盐腌制10分钟。
步骤 2:
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
步骤 3:
将西葫芦、胡萝卜用纱布挤出水,和鸡蛋碎一起放盆里,加入一勺油,小半勺盐,一大勺耗油、1克五香粉、1克胡椒粉。
步骤 4:
把馅料调匀待用
步骤 5:
取两张饺子皮放一起,擀大一点儿
步骤 6:
擀好的饺子皮放上馅料,两边对折,然后两头再对折,翻面完成。
步骤 7:
包完放置一旁待用
步骤 8:
平底锅放油,将饼放入锅中,中火煎,表面刷一层油
步骤 9:
两面煎至金黄即可出锅
步骤 10:
非常诱人的颜色,看着就有食欲
步骤 11:
清淡好吃不腻
步骤 12:
完美的早餐
西葫芦小的两个,大的一个就够了,我是用了两个小西葫芦,一小根胡萝卜,24张饺子皮,是我和女儿两顿的量,我俩饭量比较小,人多可以多准备一些。
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