美味而又简单的砂锅豆腐‼️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  老豆腐用手掰碎，不要用刀切

• 步骤 2：

  

  锅里烧热，加入猪油化开，然后加入葱姜爆香，再加入八角，花椒炒香

• 步骤 3：

  

  加入适量盐，味精/鸡精，生抽，蚝油调味，然后加水煮开后备用

• 步骤 4：

  

  砂锅中热油，下入肉末炒香后放入豆腐煎至表面微黄

• 步骤 5：

  

  将第三步准备好的料汁倒入，大火煮开后转小火，放入自己喜欢的蘑菇或者其他东西，中小火煮15分钟即可

• 步骤 6：

  

  切记！炖豆腐一定要汤多，一定要留有足量的汤！