家常版的油条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我是用量杯放面粉的，舀了500毫升左右的面粉

• 步骤 2：

  

  我没有量的东西，就用这小勺子适量的自己看着放了。这种勺子酵母一勺半，然后糖两勺多一点，然后一勺盐，然后再加入一个母鸡蛋，然后再加入30克油，然后再加入150ml的温牛奶，然后就用筷子搅拌起来，搅拌成絮状后就用手揉成团就可以了

• 步骤 3：

  

  像这样，然后就盖上盖子等醒发2个多小时

• 步骤 4：

  

  醒发了两倍大！！！

• 步骤 5：

  

  在垫板上摸点油上去，然后把醒发好的面团放到垫板上，这里就不用再揉面团了，直接用手拍扁它

• 步骤 6：

  

  然后切成一条一条的，1公分半左右的宽度！

• 步骤 7：

  

  然后两条两条为一叠！叠好后用筷子在中间按一下，然后两头捏一下，就可以下锅了

• 步骤 8：

  

  放油，油温一定要烧开，然后一条一条的下锅炸

• 步骤 9：

  

  炸成金黄金黄的就可以出锅了，速度慢的，这时火也要改中火，要不然会焦掉的哦

• 步骤 10：

  

  成品出锅

• 步骤 11：

  

  不错，很有弹性！！