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步骤 1:
准备炒香的花生,玉米油,白糖,小苏打,泡打粉和金龙鱼糕点粉
步骤 2:
花生用擀面杖拍碎,鸡蛋打入容器里。
步骤 3:
鸡蛋搅拌均匀后添加玉米油
步骤 4:
白糖放入搅拌至融化
步骤 5:
将泡打粉,小苏打和食盐放入
步骤 6:
筛入金龙鱼糕点粉搅拌均匀
步骤 7:
把碎花生放入切拌均匀
步骤 8:
轻柔成面团醒上十分钟
步骤 9:
然后分成30克大小的面团揉成圆型
步骤 10:
将面团按扁,中间按一个洞洞
步骤 11:
刷上一层蛋黄液,撒少许芝麻
步骤 12:
放入提前预热的烤箱里,上下火180度烤20分钟
步骤 13:
烤好后放凉后即可食用
步骤 14:
酥脆可口
步骤 15:
酥的掉渣停不下来。
步骤 16:
成品图
添加苏打粉跟泡打粉会让花生酥更酥脆,烤箱的温度具体还是要看自己烤箱的习性,最后几分钟看着上色情况就可以了
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