超级松软的韭菜馅儿饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油和馅儿的材料外，一起揉面

• 步骤 2：

  

  加黄油继续揉

• 步骤 3：

  

  发酵到两倍大

• 步骤 4：

  

  将面团轻柔排气，切成小块

• 步骤 5：

  

  拌韭菜馅儿，加盐，花椒面，一点油。 韭菜容易出水，所以先做好面团再拌韭菜，拌好迅速包

• 步骤 6：

  

  将韭菜馅儿包入面皮中

• 步骤 7：

  

  封口向下摆好

• 步骤 8：

  

  锅中放油煎，在表面轻轻刷一层油，保持面皮松软

• 步骤 9：

  

  底部发黄，翻面

• 步骤 10：

  

  两面金黄，饼也很蓬松

• 步骤 11：

  

  超级香！

• 步骤 12：

  

  叠放可以更看得出来饼的蓬松度。好好吃！