椰香四溢的椰蓉蛋糕卷，绵软细腻入口即化云朵般的口感的做法步骤

• 步骤 1：

  

  椰蓉提前烘烤下

• 步骤 2：

  

  牛奶加玉米油

• 步骤 3：

  

  搅拌至表面无油星

• 步骤 4：

  

  加入过筛的面粉

• 步骤 5：

  

  一字法混合无颗粒加入蛋黄

• 步骤 6：

  

  画一字法混合均匀

• 步骤 7：

  

  蛋白打发至湿性发泡大弯钩

• 步骤 8：

  

  蛋白混合均匀细腻顺滑

• 步骤 9：

  

  倒入剩余的蛋白中

• 步骤 10：

  

  刮刀从底往上混合均匀

• 步骤 11：

  

  从高处倒入烤盘

• 步骤 12：

  

  放入预热好的烤箱上火160度下火150度烤27分钟

• 步骤 13：

  

  四周油布撕开盖油纸

• 步骤 14：

  

  淡奶油打发硬挺

• 步骤 15：

  

  抹上淡奶油

• 步骤 16：

  

  擀面杖卷起收紧

• 步骤 17：

  

  表面抹上剩余的淡奶油

• 步骤 18：

  

  卷起放冰箱冷藏半小时

• 步骤 19：

  

  椰香四溢超好吃