酸爽番茄杂烩，低脂低卡鲜美爽口，好吃到连汤都不剩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有的食材准备齐全，该洗的洗，该切的切，全部备用。 锅内放油中火，将火腿片煎至两面金黄后取出。

• 步骤 2：

  

  取出煎好的火腿肉，不用洗锅，用锅内的底油将蒜末煸出香味。

• 步骤 3：

  

  再加入切好的番茄丁，翻炒一会儿，番茄丁翻炒出汁儿后，再加入番茄酱。

• 步骤 4：

  

  加150克水（不想秤克的话，适量就可以），依然是小火，盖上锅盖，将番茄炖烂，番茄酱与番茄汁完全融合在一起，盖上盖子炖3-5分钟..

• 步骤 5：

  

  再加入适量的开水，盖上盖子，小火炖八分钟。这个过程是让熬制好的番茄汁与水完全融合出番茄的味道，让蕃茄汁更有味，更浓稠。

• 步骤 6：

  

  土豆片，金针菇，玉米块（我用的是早上煮熟过的玉米，这里略微煮1到2分钟就可以，因为是熟的），油豆泡，提前煎好的火腿片，一起放进去，盖上盖子，煮两分钟。（喜欢吃粉丝的，或者是别的菜香菇，木耳，竹笋等都可以在这个步骤放进去）

• 步骤 7：

  

  再将写好的上海青放进去，煮30秒之后。加入少许的白胡椒粉，少许的盐，少许的鸡精，搅拌均匀，即可关火。

• 步骤 8：

  

  关火后撒上香菜，小葱碎，就可以啦。

• 步骤 9：

  

  这是一道番茄味儿极浓的低脂汤，酸酸的番茄味非常开胃，我用来做午餐，不吃米和面一样，吃的饱饱的。加上适量的运动塑形，减肥so easy！

• 步骤 10：

  

  如果你也喜欢这个食谱，做过后记得回来发分享图片，在探索寻找美食的道路上，我们一起成长。