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步骤 1:
香菜去根淘洗干净,所需食材备用。
步骤 2:
小碗里放入豆瓣酱。
步骤 3:
放入提前切好的蒜末,辣椒粉、孜然粉、白芝麻。
步骤 4:
泼上热油(约100克)充分的搅拌均匀。
步骤 5:
加入蚝油。
步骤 6:
加入味极鲜酱油。
步骤 7:
再次搅拌均匀,酱料汁就做好了。
步骤 8:
豆腐皮切长条,洋葱切丝,香菜切小段(尽量和豆腐皮的宽度一致)。
步骤 9:
豆腐皮放上洋葱丝和香菜段卷起来,用竹签串好固定、
步骤 10:
依次串好豆腐卷。
步骤 11:
豆腐卷表面刷上做好的酱料汁,放入空气炸锅里,200度烤10分钟即可。
步骤 12:
成品图,简单易做!
步骤 13:
香辣入味,超级好吃!
豆腐卷卷的时候尽量卷实,辣椒粉根据个人喜好适量添加。豆瓣酱里已含有盐,无需另外放盐。菜品酱香浓郁,香辣入味,咬上一口筋道的豆腐卷伴随着蔬菜的清香,超级好吃!