萝卜丝煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜用插板插成丝，然后用少许盐腌制20分钟左右。腌出萝卜水份多，用力挤掉萝卜水份，如果过咸就用水冲洗一下，再用力挤干水分。通常不建议放太多盐，腌渍时间也不要太长。这样就可以避免水冲洗这一步

• 步骤 2：

  

  准备泡好香菇干，泡发好挤干水分切丁。广式甜香肠切成丁。海虾皮、小香葱切丁。

• 步骤 3：

  

  加一个鸡蛋清、蛋清、蛋清

• 步骤 4：

  

  加入2-3大勺韩国煎饼粉。

• 步骤 5：

  

  翻拌均匀。无需添加任何水，盐和其他佐料。因为韩国煎饼粉本身就有调味，另外香肠和萝卜丝都有口，所以通常我不会再加其他调味料。

• 步骤 6：

  

  然后抓出适当大小很容易整形成饼。锅中烧热少许油，煎双面金黄

• 步骤 7：

  

  煎成双面金黄，再加少许水也就可以，无需多。盖盖子小火焖10分钟，再开盖收汁水，准备出锅

• 步骤 8：

  

  外表香脆，内馅稍微软Q

• 步骤 9：

  

  如喜欢辣味可以自己添加蘸料

• 步骤 10：

  

  搭配米饭绝佳，小朋友吃很有营养