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牛肉时蔬沙拉（清口）收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 牛肉 262g
- 西葫芦 292g
- 水果玉米 178g
- 圣女果 170g
- 西生菜 134g
- 冠利俄式酸青瓜 27g
- 亨氏黄芥末调味酱 10g
- 黑胡椒 3g
- 盐 2g
- 特级初榨橄榄油 6ml
- 初榨椰子油 4ml
- 蛋清 1个
- 煮鸡蛋 2个
牛肉时蔬沙拉（清口）的做法步骤
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步骤 1：
玉米切成这样，容易掰
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步骤 2：
西葫芦，水果玉米开水下锅烫煮
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步骤 3：
大概不到一分钟，如图所示的颜色就可以了
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步骤 4：
牛肉提前泡，中间要换几次水，（水中加盐泡），直至没有血水，之后加入蛋清、黑胡椒粉、一丢丢迷迭香粉，盐腌制一小会。
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步骤 5：
牛肉用开水烫熟，鸡蛋煮熟，把所有食材切好放在一起，在加盐、黑胡椒，橄榄油和椰子油调味
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步骤 6：
这是其中的配料
小贴士
1：此沙拉为2人份
2：大约一根小西葫芦，中等大的玉米，几片生菜叶，10个左右的小 红火
3：也可以撒其他调料调味
4：西生菜就是生菜球
