山药猪胰汤,健脾补肺

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所需食材

  • 山药 50g
  • 猪胰 100g
  • 红枣 3粒
  • 生姜 1片
  • 适量

小贴士

猪胰买回来后,要剔除背后白色部分,再用淀粉抓一下,冲洗干净,能祛除味道

汤否 2018年09月13日发布
从前秋风起的时候
夕阳洒进客厅的时候
爸爸总喜欢小酌两杯
和着夕阳的余温
开心的摸摸你的脑袋
我:爸爸酒多喝容易伤胃,记得要注意哦
给您熬个养胃又健脾的汤吧
刚好饭后可以喝

山药能健脾益胃,当食欲不振,不思饮食的时候,可以适量使用山药,因为山药营养丰富、含有较多膳食纤维,所以即可作为主粮亦可作为补虚佳品。

猪胰即猪的胰脏,又名猪横俐,广东人常用猪横俐煲鸡骨草,用于润肺解毒。
此汤配以红枣补血,生姜去腥,具有健脾补肺、益胃养肾的功效。

此食谱源于《五脏养生》,主编:杨玲——云南省玉溪市中医院院长
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