为各种情人节和纪念日做准备-味增奶油蘑菇鸡排意面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先混合腌鸡的调料

• 步骤 2：

  

  鸡腿去骨后用厨房纸吸干水分，鸡皮朝下放置，用叉子扎几下鸡肉

• 步骤 3：

  

  均匀的抹上腌鸡料，注意不要抹到鸡皮。腌制10-20分钟

• 步骤 4：

  

  大蒜切片，红葱头切细碎备用

• 步骤 5：

  

  准备一下蘑菇。不一定要用那种白的圆蘑菇，今天我用了秀珍菇

• 步骤 6：

  

  蘑菇不用切，直接从中间撕开

• 步骤 7：

  

  如果还是觉得太大可以继续撕小

• 步骤 8：

  

  撕好备用

• 步骤 9：

  

  烧开一锅水，放入粗粒海盐

• 步骤 10：

  

  下入意面，煮3-5分钟。具体取决于你用的面的类型，可以参考包装上的烹煮时间。

• 步骤 11：

  

  不粘锅中不放油，烧热后直接放入腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下。不要移动，煎出油，约3-5分钟

• 步骤 12：

  

  鸡皮金黄且酥脆后翻面继续煎制3-5分钟，全程中火

• 步骤 13：

  

  煎好后放一边备用

• 步骤 14：

  

  刚才煎鸡的油不要丢，继续炒大蒜和红葱头

• 步骤 15：

  

  炒香后放入蘑菇

• 步骤 16：

  

  烹入白葡萄酒

• 步骤 17：

  

  酒精挥发后放入白味增

• 步骤 18：

  

  和鲜奶油

• 步骤 19：

  

  以及牛奶，全部炒匀

• 步骤 20：

  

  放入1/2茶匙黑胡椒

• 步骤 21：

  

  再重新请回我们的鸡排，皮朝上，中小火煮3分钟。中间记住晃一下锅，避免糊锅

• 步骤 22：

  

  再次请走鸡腿兄，倒入煮好的意面混拌均匀

• 步骤 23：

  

  最后放入帕玛森奶酪混拌均匀即可

• 步骤 24：

  

  鸡肉切块摆盘～点缀一下小香葱