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步骤 1:
黄花鱼
步骤 2:
处理干净
步骤 3:
清洗干净
步骤 4:
沥干水分
步骤 5:
取一个盆倒入清水,料酒,葱姜
步骤 6:
➕盐
步骤 7:
把黄花鱼丢进去
步骤 8:
翻个面浸泡20分钟,去腥
步骤 9:
大蒜生姜葱白切断
步骤 10:
取砂锅一个
步骤 11:
倒入猪油
步骤 12:
葱姜蒜爆香
步骤 13:
黄花鱼切断摆入砂锅中
步骤 14:
盖上盖淋一圈料酒焖15分钟左右
步骤 15:
开盖淋蒸鱼豉油
步骤 16:
淋均匀
步骤 17:
撒小米辣
步骤 18:
撒香菜碎即可
黄花鱼有点大,砂锅放不下,就切断了。但不影响口味,冬天就喜欢吃一些热气腾腾美食。