炸菜角and炸糖糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜切碎，粉丝泡软切碎，姜切碎

• 步骤 2：

  

  开水烫面，边倒水边搅，成絮状，放凉至不烫手备用

• 步骤 3：

  

  炒鸡蛋（嫩一些）

• 步骤 4：

  

  放入韭菜，粉丝，姜末。盐，鸡精调味。翻炒两下，关火，放凉。

• 步骤 5：

  

  把烫好的面揉光滑

• 步骤 6：

  

  揪成小团子（撒些面在案板防粘）

• 步骤 7：

  

  稍微按扁

• 步骤 8：

  

  擀一擀

• 步骤 9：

  

  包进馅料。

• 步骤 10：

  

  剩下的面可以做糖糕：小团子在中间按个凹洞

• 步骤 11：

  

  放白糖 红糖也可以。不要放太多

• 步骤 12：

  

  向上收口

• 步骤 13：

  

  滚成小团子

• 步骤 14：

  

  轻轻按扁

• 步骤 15：

  

  宽油烧热，菜角炸到金黄浮起即可

• 步骤 16：

  

  糖糕炸到金黄后，还需继续炸几分钟，确保熟透。

• 步骤 17：

  

  炸好的菜角

• 步骤 18：

  

  好吃

• 步骤 19：

  

  糖糕

• 步骤 20：

  

  圆鼓鼓

• 步骤 21：

  

  空心的