荔浦芋头烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料准备

• 步骤 2：

  

  排骨洗净备用

• 步骤 3：

  

  制作酱料，蒜头压泥。

• 步骤 4：

  

  蒜泥的碗里加入酱油、蚝油、豆豉酱、油、盐、白胡椒，用汤匙搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  把酱汁全部淋到排骨上

• 步骤 6：

  

  用手捏拌均匀，保证每块都裹上酱汁。腌制半个小时入味。

• 步骤 7：

  

  荔浦芋头切成小块，倒入一勺的鱼露，拌匀

• 步骤 8：

  

  烤碗底层铺满芋头丁，把排骨均匀覆盖上去，最后将剩余酱汁淋上。

• 步骤 9：

  

  烤盘倒入开水，5分满。烤碗放在烤架上。

• 步骤 10：

  

  烤箱200度烤35分钟。

• 步骤 11：

  

  准备葱花辣椒末。

• 步骤 12：

  

  出炉后，把葱花辣椒末撒到排骨上，盖上锅盖。

• 步骤 13：

  

  端上桌，掀盖开吃～