家常菜-麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备豆腐切小块，肉馅，花椒麻椒（多一点），辣椒粉混合一点白芝麻，水淀粉。

• 步骤 2：

  

  锅里倒油，倒入的花椒麻椒，炸一下，然后捞出扔掉。

• 步骤 3：

  

  热油放入姜片

• 步骤 4：

  

  放两勺郫县豆瓣酱炒出红油

• 步骤 5：

  

  倒入辣椒粉

• 步骤 6：

  

  然后放入肉末翻炒。

• 步骤 7：

  

  炒至肉变色，放入一勺生抽

• 步骤 8：

  

  倒入一碗清水

• 步骤 9：

  

  然后放入豆腐

• 步骤 10：

  

  一小勺白糖

• 步骤 11：

  

  盖上锅盖中小火煮一会，倒入水淀粉让汤汁变浓稠。

• 步骤 12：

  

  一定要趁热吃，一大勺好香啊。