茄汁鳕鱼盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  看着就让人胃口大开的茄汁鳕鱼盖浇饭，赶紧去试试吧。

• 步骤 2：

  冷冻鳕鱼取出2小块自然解冻，剥好一个蒜瓣。

• 步骤 3：

  蕃茄酱和生抽及3勺水拌一起备用

• 步骤 4：

  鳕鱼切小块，蒜切片。

• 步骤 5：

  热锅倒少许食用油，放蒜片煸出香味

• 步骤 6：

  再放入鳕鱼块小火两面煎一下

• 步骤 7：

  倒入调好的茄汁

• 步骤 8：

  沟汁收浓即可

• 步骤 9：

  装入盘子里，并盛出小半碗米饭，将剩下的汤汁浇上面，再撒点葱花装饰一下即可。

• 步骤 10：

  成品