葡萄奶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葡萄干用朗姆酒提前泡10分钟

• 步骤 2：

  

  低筋粉、玉米淀粉、奶粉混合

• 步骤 3：

  

  加入蛋黄和砂糖用刮刀拌匀

• 步骤 4：

  

  放入略微软化的黄油

• 步骤 5：

  

  用双手搓成粗麻粒状

• 步骤 6：

  

  倒入葡萄干，用力用手翻拌按压成面团

• 步骤 7：

  

  揉成这种面团状

• 步骤 8：

  

  用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的片（用刀切掉边缘），面片切成小长方块，摆入烤盘

• 步骤 9：

  

  表面刷一层蛋液

• 步骤 10：

  

  烤箱预热，上火165℃，下火160℃烤20分钟

• 步骤 11：

  

  美味出炉