吮指小龙虾 by 如是者我闻 - 菜谱

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浏览 23378 收藏 20 时间 10~30分钟配菜(中级)

加淀粉水勾薄芡，是为了锁住汤汁。千万不要放的太多，以免糊了。
龙虾入味即可，不需要煮的太久，肉质就越煮越老硬。很多做龙虾放很多的辣椒，还有火锅料，还有豆瓣酱，真的是太夸张了。自己做自己吃，个人觉得还是清爽一点好。

如是者我闻 2021年06月06日发布

父亲犁田的时候捡了两个捉小龙虾的笼子，每天放在沟渠塘堰里，捉了一些龙虾。他们觉得没肉，不怎么喜欢吃，便拿来给儿子。做成麻辣小龙虾，可是连指头都要吮吸一番的。

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